Van Yöresi Kekik Balı

55,20 TL

69,00 TL


Ücretsiz Kargo

Ücretsiz
Kargo

Kaliteli Ürün

Kaliteli
Ürünler

Özenli Paketleme

Özenli
Paketleme

Üreticiden Alın

Üreticiden
Alıyorsunuz

Van Balı Üretim Çiftliği ve Arı Kovanı Miktarı

Van balı üretim çiftliğinde 840 kovan Kafkas ırkı arı kolonisi bulunmaktadır. 

 

Çiftliğin Konakladığı Yaylalar

Başkele Yaylası  

Özalp Yaylası 

 

Van Balı Üretim Çiftliğinin Seyahat Haritası 

Ocak ve Mayıs ayları arasında erken bahar için Antalya Finike/Kumluca/Kaş bölgelerinde konaklayan çiftliğimiz Mayıs ayı içerisinde orta mevsim için Diyarbakır Karacadağ bölgesinde konaklamak için yola çıkar. Haziran ayı içerisinde duruma göre  iki gruba ayrılarak Van’ın Başkale ve ya Özalp yaylalarına tırlar aracılığı ile taşınır. Eylül sonunda tekrar Antalya Kaş bölgesine kışlamak için yola çıkar. Bu bölge de çok özel Çam balı olur. Çam balı haşatından sonra bal serüvenini tamamlamış olur. 

 

Çiftlikten Sorumlu Uzman Ve Yardımcı Arıcılar  

Sergen Derin

Turan Mert Duykun


Balın Hasat Zamanı  

 1. Birinci Bal Hasat Zamanı 20 Temmuz ve 30 Temmuz arasıdır. 

 2. İkinci Bal Hasat Zamanı 25 Ağustos ve 10 Eylül arasıdır.

( Hasat zamanı ve süresi mevsim koşullarına göre değişiklik gösterebilir.) 

Van Balına Özelliğini Veren Yöreye Özgü Bitkiler   

Bölgede kekik ve geven çiçek çeşitleri bulunmaktadır ağırlıklı olarak kekik bulunur. 

Van bölgesinde özel olarak TÜTSÜ çiçeği olur. Bu çiçek 3-5 yılda bir bal vermektedir. Ayrıca bu çiçeğin balı çok yüksek kalite ve değerlere sahiptir. Nadir yıllar da olduğu için çok kıymetli bir baldır. Tütsü balı yöreye has bir baldır.

 

Balın Özelliği 

          Van balı kekik çiçeği ağırlıklı ise soft yumuşak bir tada sahiptir. Kokusu ve rehası ile insanı cezbeder bolca tüketilse bile insanı rahatsız etmeyen bir özelliği vardır. Kırmızımsı rengi ile eşsiz bir görüntü ve lezzete sahiptir.

          Van balı tütsü çiçeği balı ağırlı ise sert bir tada sahiptir. Kokusu ve rehası ağırdır. Koyu kırmızı renge sahiptir. Şifasal özelliği çok yüksektir. Ağır bir tada sahip olduğu için kendini fazlaca tüketilemez. 

           

·         Enzim içeriği bakımından çok zengindir. Karaciğer başta olmak üzere mide, astım ve egzema hastalıklarına iyi gelmektedir.

·         Kekik balı soğuk algınlığını kısa sürede giderir ayrıca yara iyileştirici özelliği vardır.

·         Öksürük, bronşit, zatürre sonrası ciğerleri temizlemek, kandaki iltihapi durumlar ve kanserden korunmak için düzenli olarak kullanılmalıdır.

·         Göğüs yumuşatıcı, nefes açıcı, sigara içenler için göğüs temizleyicidir.

·         Grip ve öksürüğün kısa sürede iyileşmesini sağlar.

·         Mide şişkinliğini giderir

·         Cildin nemlenmesini sağlar, cilt hastalıklarının iyileşmesini hızlandırır.

·         Ciltteki kaşıntıları önler, egzamanın tedavisinde destekleyici olur.

·         İştah açıcı olduğundan, kekik balı kilo almak isteyenlerin tüketebileceği sağlıklı bir besindir.

·         Bağırsak kurtlarını düzenli olarak kekik balı tüketilmesiyle düşürebilirsiniz.

·         Romatizmal ağrıların dinmesini, aynı zamanda romatizmal hastalıların iyileşmesini sağlar.

·         Akciğer, mide, göğüs üşütmesi sorunu olanlar kekik balı tüketerek bundan kurtulabilir.

·         Kalp ağrısını gideren etkisi vardır.

·         Mide ağrısını ve mide şişkinliğini giderir.

·         İç hastalıklar sonucu oluşan vücut terlemesini giderir.

·         Baş ağrısı içinde kekik balı tüketmek faydalı olur

 

 

Van Balı Üretim Serüveni

Van Balı bizim sizlere sunmak için uğraştığımız olmazsa olmaz ürünlerimizden biridir. Van yöresi bal üretimi için çok zengin bir doğaya sahiptir. Van bölgesinin hemen her noktasında bal üretimi olur. Burada hava koşulları çok hızlı değişebilir bir anda ani bir soğuk ya da rüzgar ile bal mevsimi bitebilir. Hava koşulları uygun gittiği taktirde çok özel ve eşsiz bal üretimi gerçekleşebilir.

 

   Van Balı üretim serüveni ise şöyledir;

  Van’dan bal üretmeye uygun bir yayla seçmek için Arıcılık uzmanımız Remzi Çelik Mayıs ayında yola çıkar. Uygun yaylayı seçer ve arılarımızın konaklayacağız araziyi belirler. Van balı üretim çiftliği sorumlusu Sergen DERİN Haziran ortalarında arıları Diyarbakır da konakladığı araziden tırlara yükleyerek Van’da seçtiğimiz yayla için yola çıkar. Bu yolculuk hem arılar hem de arıcı için zorlu ve meşakkatlidir. Arıları sağ salim araziye indirdiğimizde Van balı serüvenimiz esas olarak başlar. Doğada yavaş yavaş bal çiçekleri açmaya başlamıştır. Bu tarihten itibaren arılarımız bal toplamaya ve stoklamaya başlar. Van balının içerisinde kekik, geven, ballıbaba, fi, korunga, süpürgelik, pıtırak, sarı diken, mor diken ve Van yöresine ait 1300 çeşitden fazla  çok özel çiçek bulunmaktadır. Van balının en büyük özelliği Kafkas arı ırkından elde edilmesidir. Kafkas arı ırkı diğer arı ırklarına göre bal özütleme dili daha uzundur. Bu yüzden Van balı diğer ballardan daha eşsiz tada ve aromaya sahiptir. 

 

 

Üretim Yeri
Üretim Yeri kategori-van-uretim-ciftligi

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi