Bitlis Geven Balı
Bitlis Geven Balı
Eşsiz Lezzet, Enfes Tat MühendisARI‘ da
Yüksek yayla çiçek balımız; en güzel kokulu parfümler de dahi hissedemediğiniz o mükemmel koku ve aromasıyla Anadolu’nun yaylarındaki çiçeklerden arılarımızın toplayıp sizlerin sofranıza kadar gelmesi için çalıştıkları ve ürettikleri balımızdır. Aroma ve lezzet olarak adete sizleri cezbeden bir tada sahip olan Yüksek Yayla ballarımız ÖZEL ÜRETİM ve HASSAS AŞAMALARDAN geçerek DOĞALLIĞIBOZULMADAN sizler için MühendisARI kavanozun da ki yerini almaktadır.
Geven Balı
Geven balı, tüm bal çeşitleri arasında en çok tüketilen ballardan biridir. Hem besin değerlerinin yüksek hem de fiyat olarak avantajlı olması çiçek balını kahvaltıların vazgeçilmezi yapmaya yetiyor. Ancak her geven balı bir değildir. Özellikle Mühendis Arı’nın kendisinin ürettiği Bitlis Yöresi Geven Balı tadıldığında, damakta bıraktığı hoş ve baymayan tadıyla her öğünün vazgeçilmezi olacak.
Mühendis Arı Bitlis Yöresi Geven Balı balı soft yumuşak bir tada sahiptir. Kokusu ve rehası ile insanı cezbeder, bolca tüketilse ve kaşık kaşık yenilse dahi insanı rahatsız etmez. Geven Balı, çocuklu ailelerin en çok tercih ettiği bal olup sofraların vazgeçilmezidir. Bitlis Yöresi Geven Balı altın sarısı renginde olur.
Mühendis Arı Bitlis Yöresi Geven Balı üretim çiftliğinde 640 kovan Kafkas ırkı arı kolonisi bulunmaktadır.
Geven Balı Nerede Üretilir ?
Ocak ve Mayıs ayları arasında erken bahar için Antalya Kumluca'da konaklayan arı çiftliğimiz, Mayıs ayı içerisinde, orta mevsim sırasında konaklamak için Muş Güroymak bölgesine doğru yola çıkar. Haziran ayı içerisinde iki gruba ayrılarak Bitlis'in Ahlat ve Hizan yaylalarına tırlar aracılığı ile taşınır. Eylül sonunda kış mevsimini geçirmek için tekrar Antalya bölgesine doğru yola çıkar ve bal serüvenini tamamlamış olur.
Geven Balı Hasat Zamanı
Birinci bal hasat zamanı 20 Temmuzve 30 Temmuz arasıdır.
İkinci bal hasat zamanı 25 Ağustosve 10 Eylül arasıdır.
(Hasat zamanı ve süresi mevsimkoşullarına göre değişiklik gösterebilir.)
GEVEN BALI NASIL YAPILIR?
Bitlis’de bal üretmeye uygun biryayla seçmek için arıcılık uzmanımız Tayfun Derin, mayıs ayında yola çıkar.Uygun yaylayı seçer ve arılarımızın konaklayacağı araziyi belirler. MühendisArı Bitlis Yöresi Geven Balı üretim çiftliği sorumlusu Tayfun Derin, Haziranortalarında arıları Muş'ta konakladığı araziden tırlara yükleyerek Bitlis’teseçtiğimiz yaylalara doğru yola çıkar. Bu yolculuk hem arılar hem de arıcı içinoldukça zorlu ve meşakkatlidir. Arıları sağ salim araziye indirdiğimizdeMühendis Arı Bitlis Yöresi Geven Balı üretim serüvenimiz esas olarak başlamışolur. Doğada yavaş yavaş bal çiçekleri açmaya başlamıştır. Bu tarihten itibarenarılarımız bal toplamaya ve stoklamaya başlar. Mühendis Arı Bitlis Yöresi GevenBalı’nın en büyük özelliği Kafkas arı ırkından elde edilmesidir. Kafkas arıırkının diğer arı ırklarına göre bal özütleme dili daha uzundur. Bu yüzdenMühendis Arı Bitlis Yöresi Geven Balı birçok baldan daha eşsiz bir tada vearomaya sahiptir.