Gelincik (Posof Yayla ) Balı
Posof Balı
Eşsiz Lezzet, Enfes Tat MühendisARI ‘ da
Yüksek yayla çiçek balımız; en güzel kokulu parfümler de dahi hissedemediğiniz o mükemmel koku ve aromasıyla Anadolu’nun yaylarındaki çiçeklerden arılarımızın toplayıp sizlerin sofranıza kadar gelmesi için çalıştıkları ve ürettikleri balımızdır. Aroma ve lezzet olarak adete sizleri cezbeden bir tada sahip olan Yüksek Yayla ballarımız ÖZEL ÜRETİM ve HASSAS AŞAMALARDAN geçerek DOĞALLIĞI BOZULMADAN sizler için MühendisARI kavanozun da ki yerini almaktadır.
MühendisARI Posof Yüksek Yayla Çiçek Balı
Posof balı, tüm bal çeşitleri arasında en Nadide ballardan biridir. Hem besin değerlerinin yüksek hem de fiyat olarak avantajlı olması çiçek balını kahvaltıların vazgeçilmesi yapmaya yetiyor. Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı balı soft yumuşak bir tada sahiptir. Kokusu ve rehası ile insanı cezbeder, bolca tüketilse bile insanı rahatsız etmeyen bir özelliği vardır. Çiçek Balı, çocuklu ailelerin en çok tercih ettiği bal olup sofraların vazgeçilmezidir. Posof Yöresi Çiçek Balı altın sarısı renginde olur ve çocukluğunuzda yediğiniz balları andıran biz lezzeti vardır.
MühendisARI Posof Yüksek Yayla Çiçek Balı Nerede Üretilir ?
Ocak ve Mayıs ayları arasında erken bahar için Antalya Beykonak’da konaklayan çiftliğimiz Mayıs ayı içerisinde, orta mevsimde konaklamak için Diyarbakır Karacadağ bölgesine yola çıkar. Haziran ayı içerisinde Mühendis Arı, Posof bölgesine tırlar aracılığı ile taşınır. Eylül sonunda kış mevsimi için tekrar Antalya bölgesine kışlamak için yola çıkar ve bal serüvenini tamamlamış olur.
MühendisARI Posof Yüksek Yayla Çiçek Balı Hasadı
Birinci Bal Hasat Zamanı 20 Temmuz ve 30 Temmuz arasıdır.
İkinci Bal Hasat Zamanı 25 Ağustos ve 10 Eylül arasıdır.
(Hasat zamanı ve süresi mevsim koşullarına göre değişiklik gösterebilir.)
MühendisARI Posof Yüksek Yayla Çiçek Balı Üretim Serüveni
Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı bizim sizlere sunmak için uğraştığımız en değerli ürünlerimizden biridir. Posof Yöresi Çiçek Balı üretimi için eşsiz bir doğaya sahipken aynı zamanda çok nazlı bir coğrafyadır. Burada hava koşulları çok hızlı değişebilir, bir anda ani bir toz rüzgârı ile bal mevsimi bitebilir. Karasal iklim burada çok fazla hissedilir. Posof Yöresi Çiçek Balı için her yıl düzenli olarak bal üretimi yapılabilir.
Posof yöresinde bal üretmeye uygun bir yayla seçmek için Arıcılık uzmanımız Tayfun Derin, mayıs ayında yola çıkar. Uygun yaylayı seçer ve arılarımızın konaklayacağı araziyi belirler. Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı üretim çiftliği sorumlusu Cemil Gedik, Haziran ortalarında arıları Diyarbakır’da konakladığı araziden tırlara yükleyerek Posof’ta seçtiğimiz yayla için yola çıkar. Bu yolculuk hem arılar hem de arıcı için zorlu ve meşakkatlidir. Arıları sağ salim araziye indirdiğimizde Çiçek Balı serüvenimiz esas olarak başlar. Doğada yavaş yavaş bal çiçekleri açmaya başlamıştır. Bu tarihten itibaren arılarımız bal toplamaya ve stoklamaya başlar. Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı’nın içerisinde kekik, ballıbaba, fi, korunga, süpürgelik, pıtrak, sarıdiken, mor diken ve 1000 çeşit çok özel çiçek bulunmaktadır. Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı’nın en büyük özelliği Kafkas arı ırkından elde edilmesidir. Kafkas arı ırkının diğer arı ırklarına göre bal özütleme dili daha uzundur. Bu yüzden Mühendis Arı Posof Yöresi Çiçek Balı eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir.