Petek Bal

Petek Bal

Eşsiz Lezzet,Enfes Tat MühendisARI ‘ da

Yüksek yayla çiçek balımız;en güzel kokulu parfümler de dahi hissedemediğiniz o mükemmel koku vearomasıyla Anadolu’nun yaylarındaki çiçeklerden arılarımızın toplayıp sizlerinsofranıza kadar gelmesi için çalıştıkları ve ürettikleri balımızdır. Aroma ve lezzet olarak adete sizleri cezbedenbir tada sahip olan Yüksek Yayla ballarımız ÖZEL ÜRETİM ve HASSAS AŞAMALARDANgeçerek DOĞALLIĞI BOZULMADAN sizler için MühendisARI kavanozun da ki yerinialmaktadır.

MühendisARI PETEK BALI

Petek balı, tüm bal çeşitleriarasında en çok tüketilen ballardan biridir. Hem besin değerlerinin yüksek hemde fiyat olarak avantajlı olması çiçek balını kahvaltıların vazgeçilmesiyapmaya yetiyor.

Ancak her petek balı bir değildir.Özellikle Mühendis Arı’nın kendisinin ürettiği Bitlis Yöresi Petek Balıtadıldığında, damakta bıraktığı hoş ve baymayan tadıyla her öğünün vazgeçilmeziolacak.

Mühendis Arı Bitlis Yöresi PetekBalı yumuşak bir tada sahiptir. Koyu renkli bir baldır. Kıvamı yoğun değildir.

Mühendis Arı Bitlis YöresiPetek Balı üretim çiftliğinde 640 kovan Kafkas ırkı arı kolonisibulunmaktadır. 

MühendisARI  PETEK BALI FAYDALARI

MühendisARI  PETEK BALI NEREDE ÜRETİLİR?

Ocak ve Mayıs ayları arasında erkenbahar için Antalya Kumluca’da konaklayan çiftliğimiz Mayıs ayı içerisinde, ortamevsimde konaklamak için Muş Güroymak bölgesine doğru yola çıkar. Haziran ayıiçerisinde iki gruba ayrılarak Bitlis'in Ahlat ve Hizan yaylalarına tırlararacılığı ile taşınır. Eylül sonunda kış mevsimi için tekrar Antalya bölgesinedoğru yola çıkar ve bal serüvenini tamamlamış olur. 

MühendisARI  PETEK BALI HASAT ZAMANI

Birinci bal hasat zamanı 25 Ağustos– 10 Eylül arasıdır. 

MühendisARI  PETEK BALI NASIL ÜRETİLİR ?

Bitlis Yöresi Petek Balı üretmeyeuygun bir yayla seçmek için, arıcılık uzmanımız Remzi Çelik, Eylül ayında yolaçıkar. Uygun yaylayı seçer ve arılarımızın konaklayacağı araziyi belirler.Bitlis Yöresi Petek Balı üretim çiftliği sorumlusu Doğan Duykun, Eylülortalarında arıları Antalya'da konakladığı araziden tırlara yükleyerek, Bitlisyöresinde seçtiğimiz yaylaya gitmek için yola çıkar. Bu yolculuk hem arılar hemde arıcı için zorlu ve meşakkatlidir. Arıları sağ salim araziye indirdiğimizde,Bitlis Yöresi Petek Balı serüvenimiz esas olarak başlar. Konaklama işlemleritamamlandıktan sonra Kafkas ırkı arılarımız bal yapmak için işlerinin başınageçer. Böylelikle Bitlis Yöresi Petek Balı üretim serüveni de başlamış olur.